50多个火锅品牌，在重庆市江北区金源时代购物广场集中展示并推出了万人火锅宴，免费品尝的食客吃得打饱嗝……10月25日，第十一届中国(重庆)火锅美食文化节隆重开幕。

火锅节展出面积50000平方米，来自全国各地火锅行业的大咖、美食专家、文化学者及火锅从业人员数万人参与。

那么辣食品与会

本次火锅节，那么辣食品展台聚集了小天鹅、德庄、刘一手、秦妈等重庆本土知名品牌大咖打卡点赞，国内共计50多个火锅品牌在现场集中展示并推出万人火锅宴。

火锅底料展

今年火锅节的品牌食材展，汇聚了来自全国各地的400余家火锅食材企业、调味品企业以及火锅机械设备企业，共计展示火锅产品近万种。

本次火锅节将持续至10月28日结束，接下来的几天内将持续开展重庆火锅传承人炒料表演、火锅爆品食材优选会、企业专场等多项精彩活动。

火锅英雄会

重庆火锅是重庆最响亮的城市名片，也是重庆人心底的骄傲与自豪，2016年5月，重庆火锅当选为“重庆十大文化符号”之首，与朝天门、解放碑、长江三峡、大足石刻、人民大礼堂、合川钓鱼城、巫山猿人、铜梁龙舞、红岩村一起代表了重庆的文化形象，使重庆的文化内涵、城市特色、历史风貌等意象鲜活可感。

火锅英雄重庆大会

重庆火锅美食文化节

中国(重庆)火锅美食文化节是集中展示重庆美食特色的美食节庆活动。始创于2004年，每年10月左右举行。开始是每年举办一届，从2007年以后改为每两年举办一届。火锅节期间，举办美食展览展示、推介交易，论坛峰会，餐饮大赛、文艺演出等活动，吸引了韩国、日本，印度，东南亚等多个国家和地区的代表性食品商家来参展。